来源:美菜网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:10:17
电饭煲酱油蒸肉
食材
猪五花肉600g 葱适量 料酒适量 姜适量 酱油适量
步骤
1.首先将葱切长段、姜切片。
2.锅中放入小半锅清水,下入猪五花肉。
3.加入部分姜片、葱段,淋入适量料酒,焯去血水,捞出洗净,然后切成片。
4.准备一个盘,铺上剩余的姜片、葱段,摆上五花肉,放入蒸锅中,再淋入适量料酒、酱油,盖上锅盖,隔水蒸二十分钟,即可。
小贴士
1、蒸肉时,要开盖给肉翻个面,以使肉更好的入味。
2、可使用压力锅,这样省时且肉可以更软糯。