来源：美菜网 分类：热菜 时间：2017-01-14 16:12:59
11.泡椒红烧鱼
主料：草鱼1200g。
辅料：油、盐、花椒、姜、蒜、泡椒、豆粉、豆瓣、葱、味精、耗油、生抽、芹菜。
步骤：
1.准备材料。
2.用生抽，盐，花椒，味精，豆粉腌鱼。
3.锅中烧油。
4.鱼块过油炸，捞出控油。
5.另起油锅。
6.加入泡椒，姜蒜，花椒，盐，豆办炒香。
7.加入鱼块翻炒。
8.加水烧制。
9.加入蚝油。
10.加葱，芹菜味精。
11.炒匀关火。
