儿童长高食谱大全 儿童长高必吃的营养食谱

　　二、补充蛋白质的食物：

　　1、黑芝麻核桃粥

　　原料：30g大米、20g糯米、30g核桃仁、30g黑芝麻、适量冰糖

　　做法：

　　1)大米和糯米用清水浸泡10分钟。

　　2)锅中水烧开放入大米和糯米。

　　3)大火煮开

　　加盖小火炖煮。

　　4)核桃芝麻炒香。

　　5)然后用蒜臼捣碎。

　　6)米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。

　　7)再放入黑芝麻和核桃仁。

　　8)搅拌均匀煮上2分钟关火。

　　2、内脂豆腐脑

　　食材：50g干黄豆、400ml清水、3.5g内脂、适量海鲜酱油、适量香菜、适量行酥辣椒

　　做法：

　　1)将干豆泡十小时以上，夏天要换几次水。

　　2)泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。

　　3)将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆浆。

　　4)将磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上，将豆浆过滤。

　　5)内脂用少许凉开水稀释。

　　6)将豆浆煮开后保持二分钟。

　　7)关火使豆浆的温度降到80-90度左右倒入内胆水，并用勺不断从上到下翻匀。

　　8)盖上盖子，使温度保持，十五分钟后凝固即成。

　　9)将豆腐脑盛到小碗里。

　　10)倒上海鲜酱油，香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。